沖縄そば 今帰仁いち藤

最終更新日:2021年12月15日

沖縄そば 今帰仁いち藤

今帰仁村にあるちょっと違う沖縄そば屋です。
従来の沖縄そばと違い、そば出汁はとんこつベースで作られているようです。
とんこつラーメンが好きなので、とんこつベースの沖縄そばはどうなんだろうと思いながら、訪ねてみました。

沖縄そば 今帰仁いち藤

お店の中の雰囲気はすごくよく、照明などもお洒落です。

沖縄そば 今帰仁いち藤

メニューは「沖縄そば」ではなく、「いち藤そば」となっています。
それ以外は自家製ジーマーミ豆腐とジューシーがあります。

沖縄そば 今帰仁いち藤

とんこつの出汁を使った沖縄そばを早速いただきました。

沖縄そば 今帰仁いち藤

個人的な意見かもしれませんが、いつもの沖縄そばと少し違う美味しさを味わえました。
とんこつとはいえ、あっさりとした味で、気付いたらスープをだいぶ飲んでしまいました。
沖縄そばは一般的にカツオ出汁ですが、今回、とんこつ出汁でもおいしくいただけると知りました。

スポットインフォメーション

スポット名

沖縄そば 今帰仁いち藤

住所

沖縄県国頭郡今帰仁村仲宗根296

連絡先

0980-56-3133

営業時間

11時00分~15時30分

定休日

月曜日、火曜日

駐車場

無料駐車場あり

HP

https://www.instagram.com/nakijin_ichifuji/

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