観光客の皆さま、大宜味村はご存知でしょうか？長寿の里として大宜味村は有名なのですが、知ってました？
ですが、観光施設・スポットがあまり多くないので、立ち寄らず通り過ぎてしまう人も少なくはないと思います。
しかし、アスファルトに咲く花の様に、ちゃんと咲いている花、お店がございます。
長寿膳で有名な「笑味の店」です。地元のおじー、おばーが育てる少数多品種の野菜を使って、野菜中心のお料理を提供しております。

野菜を大事にし、畑で育てた野菜を無駄にしないように、料理のほとんどは電話での予約が必要になります。

東京のレストランとは異なり、大宜味村にはそれ程、観光客は立ち寄ってくれません。野菜を準備してても、お客さん来ない日もあります。そんなときはせっかく畑で育てた野菜を捨てないといけません。採ってきたのに使われることなく捨てるのは可哀そうと、料理は電話で予約してくれた人だけのために野菜を採り準備します。

観光客の皆さま、「笑味の店」で美味しいご飯を食べたい時は前日まで予約をしましょう。
ネットでは予約できません。予約は電話でどうぞ！