今帰仁村にある「ちまぐー」は、地元で長く愛されている食堂です。昨年末に放送された人気ドラマ「孤独のグルメ」の舞台にもなり、一層の注目を集めています。外観は沖縄らしい風情が漂い、のれんをくぐると元気な店員さんたちが出迎えてくれる温かい雰囲気が魅力です。

今回いただいたのは、ボリューム満点の「ちまぐー定食」。特にてびちの唐揚げが人気で、砂糖醤油の甘辛ダレがしっかりと絡み、ニンニクが効いたガツンとした味わいが魅力です。外はカリッと、中はトロッと柔らかい食感がたまりません。沖縄料理の魅力を存分に楽しめる一品です。

「ちまぐー定食」の中にある厚揚げは、箸休めにぴったり。てびち唐揚げのガッツリした味わいに対して、シンプルな味付けが口の中をリセットしてくれます。このバランスが絶妙で、全体として味の調和が取れた食事が楽しめます。

「ちまぐー」では、てびち料理以外にも、さまざまな沖縄料理が楽しめます。地元の素材を活かした料理が揃っており、どれもリーズナブルな価格で提供されています。観光客にも地元の人々にも愛される理由が、豊富なメニューにあるのも納得です。

「ちまぐー」は昨年末放送のドラマ「孤独のグルメ」のロケ地にもなりました。店内には、その撮影時に撮られた出演者との写真が飾られており、ファンにとっては必見のスポットです。ドラマに登場したそのままの活気あふれる店員さんたちが迎えてくれるので、訪れるだけで元気をもらえるでしょう。

アクセスしやすく、活気に満ちた人気店
「ちまぐー」は、元気いっぱいのスタッフと絶品料理が魅力の食堂。人気店のため、ウェイティングになることもありますが、その待ち時間さえも忘れさせる美味しい料理と素敵なサービスが待っています。今帰仁を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。