沖縄・恩納村の古民家そば屋「ふくぎ」~癒しの空間と絶品料理~

最終更新日:2024年11月20日

最初の写真は、「ふくぎ」の外観です。沖縄の伝統的な古民家を活かしたお店で、その趣ある雰囲気に一目で心を惹かれます。自然と調和したたたずまいが特徴で、訪れるだけでどこか懐かしさと癒しを感じさせてくれます。晴れた日には青空の下で、緑と建物が美しく調和し、写真に収めたくなるような風景が広がります。この落ち着いた雰囲気が、多くの人々に愛される理由のひとつです。






次にご紹介するのは「ふくぎ」のメニュー写真です。限られた数のメニューには、沖縄らしさが詰まったラインナップが並んでいます。特に人気なのが「三枚肉そば」と「じゅうしぃ」で、どちらも数量限定のため、早めの注文が必要です。さらに、お一人で切り盛りされているため、料理の提供まで少々時間がかかることも。ゆっくりと待ちながら、古民家の落ち着いた空間を楽しむ時間も贅沢です。

お待ちかね、こちらが「ふくぎ」の人気メニュー、「三枚肉そば」です。澄んだスープが美しく、見た目から丁寧に作られていることが伝わります。一口すすると、あっさりとしたスープの中に、しっかりとしたダシの味わいが広がり、深みのある旨みが口いっぱいに広がります。三枚肉は柔らかく煮込まれており、口の中でほろほろとほどけるほどです。沖縄そば特有の平たい麺は、スープの味をしっかり吸い込み、のどごしがよく、飽きのこない味わいを提供してくれます。何度でも食べたくなる一杯です。

こちらは、沖縄ならではの混ぜご飯、「じゅうしぃ」。お米に豚肉や野菜が一緒に炊き込まれており、風味豊かな味わいが特徴です。1日7食限定ということで、運よく食べられると喜びもひとしお。ひとくち食べると、シンプルながらも奥深い味わいが口の中で広がり、食材の旨みが引き立ちます。香ばしい風味とふんわりとした食感がたまりません。そばと一緒にいただくことで、お腹も心も大満足です。こちらも早めに注文することをおすすめします。

最後は、「ふくぎ」の内観写真です。沖縄の古民家の温かみを残した店内は、木のぬくもりが感じられ、ゆったりとしたひとときを過ごすのに最適な空間です。天井から吊るされた照明や、どこか懐かしさを感じさせる調度品の数々が、ほっとする空間を演出しています。店内に広がるやわらかな明かりが、外の自然と相まって、より一層心を落ち着かせてくれます。訪れる人々も静かに食事を楽しんでおり、この特別な空間で過ごすひとときは、まさに至福の時間です。

スポットインフォメーション

スポット名

古民家そば屋『ふくぎ』

住所

沖縄県国頭郡恩納村恩納2823

連絡先

0989662955

営業時間

月・火・金~日 11時30分~14時

定休日

水・木

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