天ぷらが無限に出てくる日本そば屋★江洲の花

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大宜味村の山の上にある江洲の花は、知る人ぞ知る日本そば屋さん。
お店は夫婦で営んでいて、店内も自宅を改装したようなアットホームな雰囲気。
店内で飲むお茶は、奥さんお手製の月桃茶。
月桃の葉っぱを乾燥させて作るお茶だそうです。
なかなか飲めないのでオススメ。

県外からの旅行客のみなさんは、「沖縄で日本そば~?」と思われるかもしれないですが、ここのそば屋さんは県外でも中々ないサービスがあるので、ぜひ一度立ち寄っていただきたいのです。

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まず前菜とあげだし豆腐が出てきます。
一つ一つ味がしっかりついていてとても美味しかったです。
ご主人から一言「揚げ出し豆腐のダシは後から天つゆに使ってね」

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そう。このお店の1番の売りはこの天ぷら。
奥さんが揚げたてを一品ずつ各テーブルに配ってくれます。
この天ぷら、なんと食べ放題なんです。
さきほどの揚げ出し豆腐の汁か、塩を付けて召し上がって下さい。
「もうお腹いっぱい」というまで、奥さんは永遠に出し続けます。
この日食べたのは、ごぼう・いんげん・セロリ・人参・おくら・もやし、、、だったかな?
天ぷらの種類はこれだけではなく、奥さん曰くあと7種類くらいあるんだとか・・・
今回は食べられませんでしたが、この店1番の天ぷらは、モリンガ天ぷらのようです。
食材は地域のものを使ったり、美味しい食材をわざわざ県外から取り寄せたり、こだわりぬいたものでした。

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おそばの麺は店内で手作り!
その様子を見ることができます。
注文を受けてから作り始めるので、出来たてのおそばを食べることができます。
麺はパスタマシーンでカットしています。
ご主人曰く「修行時代はこんな便利なもの使わせてもらえなかったよ~」

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今回注文したのはざるそば。
先ほどの前菜と天ぷら食べ放題がついてお値段¥1,000
この時点で若干の満腹感を感じています(笑)
麺はできたてなだけあってコシがあって美味しい!
その間にも天ぷらはどんどんでてきます(笑)
麺も有料でおかわりOKです!
食後にはコーヒーのサービスもありましたが、今回は時間がないので断念。
食べきれなかった天ぷらは、折り箱に入れて持ち帰りしました。

素敵な夫婦が営んでいるおそばやさん「江洲の花」
ぜひ一度訪れてほしいお店です!


スポットインフォメーション

スポット名

江洲の花

住所

沖縄県大宜味村大保326-224

連絡先

0980-43-3040

営業時間

11:00~18:00

定休日

水曜日

駐車場

あり

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