ピンク色とモチモチ食感が新しい! ベーカリーマキ(なごアグリパーク内)

DSC_0044

~キモチほっこりピンクの魔法~
なごアグリパーク内に、焼きたてパンとお菓子の店「ベーカーリーマキ」が営業しています。
店内では、食品製造・販売の「マキ屋フーズ」さんが独自開発した紅麹(こうじ)菌を生地に混ぜた赤いパンや焼き菓子が製造、販売されています。

DSC_0040

店に入ると、ピンク色でほんのりと空気も赤というかピンクな感覚がなんともいえない雰囲気を醸し出しています。
紅麹で作られたパン生地で、いろんな種類のパンや焼き菓子が並びます。

DSC_0046

中でも、人気NO1と紹介されているのは、「紅こうじ食パン」です。外はカリッと中はふっくらとした食感。
色だけでなく、モチモチ感がすごいこれは美味しい! 

DSC_0052

「マキ屋のべにこうじ」は、沖縄の珍味「豆腐よう」の原材料になる紅色の麹を使っているとのことです。
パン酵母に紅麹菌を混ぜることでピンクに色づくだけでなく、コクのある味わいと、何とも言えないもちもちの食感になっています。

一度試してみることおススメです。そして、癖になるかもです。

DSC_0051

店内には、テーブル椅子もあり、紅こうじを使った料理教室のなども開催されているようです。

ぜひ一度、訪ねてみてはいかがでしょうか。

【Facebook】https://www.facebook.com/okinawayanbaru

スポットインフォメーション

スポット名

ベーカリーマキ(株式会社マキ屋フーズ)

住所

沖縄県名護市名護4607-1

連絡先

0980-43-7170

営業時間

9:00〜18:00

定休日

不定休

page top