骨汁そばに挑戦

2016-02-02 11.10.51

道の駅ぎのざ内にある食事処太陽亭でじゃまめんを食べようと入ってみると、目に飛び込んできたのは骨汁。うーん、そのまんまや。
周りのお客さんを見てみると、どうもみなさん骨汁を頼んでいる様子。
そうか、看板メニューなんだなと思い
そばが食べたいという意識が頭から離れず、頼みました。

骨汁そば!

2016-02-02 11.10.47

骨ごとでてきた肉の塊に麺がみえませんが、安心してください
入ってますよ。

レタスとの色合いも鮮やかに。骨にしゃぶりつくように肉を食べていきました。
肉は長時間煮込んでいるのでしょうか、柔らかく骨からぽろっと外れます。
ボリュームはありますが、骨の分が大きくなっているので、意外とすんなり食べられました。

出汁は豚ベースですが、意外とあっさりです。

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やっと麺がみえてきました。
麺はちょっとちぢれていて、食感がいいです。
レタスも消化を助けてくれて、アクセントになっています。
薬味に、おろし生姜とフーチーバー(よもぎ)がついてきたので、それらもトッピング。というよりも全部ぶち込んでみました。
匂いけし的にまた違った風味がでておいしゅうございました。

2016-02-02 11.24.00

美味しくいただいて、完食し骨の山を写真撮ろうと思っていたのですが、
忘れてしまいました。スミマセン。
そして
次回のチャレンジのために、メニューを見ると「じゃがめんそば」がありました。
次はこれを頼むぞとおもって、レジに向かったのですが、
レジ下には・・

2016-02-02 11.38.45

聞いたことない・・・・。妙な響きをもつメニューが大きく張り出されているではありませんか。
うーん、気になる。
カッコ書きでありますが、もつそば?

沖縄に暮らして40数年、ビービーそば、、初めて聞きました。
宜野座・・奥深し。

よく他の店である「なかみそば」なのかなぁ等と思いながら支払いを済ませた。

次は、じゃが麺のビービーそばで決まりだな。

骨汁に始まり、ビービーそばで後ろ髪をひかれ、
私は宜野座の魅かれ
帰りは車にひかれないように
あしばやに去りました。

追伸:骨汁だけの注文の方が多かったみたい。食べている間まわりのお客さんを観察していると。
そう骨汁で十分。

あなたも、骨汁をぜひ一度お試しください!
ビービーそばもね。

スポットインフォメーション

スポット名

食事処太陽亭

住所

沖縄県国頭郡宜野座村字漢那1633

連絡先

098-968-4649

営業時間

11時~15時、18時~22時

定休日

月曜日と木曜日

駐車場

あり

アクセス

道の駅ぎのざの敷地内。
国道329号沿い。

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